Pont l´Évéque AOP

Der Pont l’Évêque AOP ist ein Weichkäse mit Naturrinde aus der Normandie. Diese Spezialität reift ca. 7 Tage (Stufe 2) in der Sennerei und wird in optimalem Zustand (Stufe 3) geliefert. Er hat einen geschmeidigen Teig, einen typischen Geruch und einen ausgeprägten Geschmack.

Variantengruppe: Weichkäse

Land: Frankreich

Fett i. Tr.: 45%

Milchart: Kuhmilch

Milchbehandlung: Pasteurisiert

Reifezeit : 7 Tage