Pecorino alt

Mind. 6 Monate gereifter Pecorino. Er wird mit ausgewählter Schafmilch
hergestellt, die Rinde ist stark und glänzend, da sie mit Olivenöl eingerieben.

Variantengruppe: Hartkäse

Land: Italien

Fett i. Tr.: 55%

Milchart: Schafmilch

Milchbehandlung: Pasteurisiert

Reifezeit : 6 Monate