Ortler

Schnittkäse aus Kuhmilch, nach altem Rezept gekäst, 2 Monate gereift, braune Rinde, geschmeidiger Teig mit unregelmä- ßiger Lochung, zart aromatische Würze,

Variantengruppe: Schnittkäse

Land: Italien

Fett i. Tr.: 50%

Milchart: Kuhmilch

Milchbehandlung: Pasteurisiert

Reifezeit: 2 Monate