Munster AOP
Beschreibung
Der Käse wird handwerklich in seinem Ursprungsgebiet hergestellt. Wiederholtes Waschen und Bürsten geben seiner Rinde die gelblich-orange bis bräunliche Farbe und seinen herzhaften Geschmack.
Variantengruppe: Weichkäse
Land: Frankreich
Fett i. Tr.: 50%
Milchart: Kuhmilch
Milchbehandlung: Rohmilch