Küssnachter Riserva

Der Küssnachter riserva reift mindestens 8 Monate in Kellern.
Während dieser Reifung werden die Käse regelmäßig gewendet und mit
Urschweizer Apfelwein (Most) gepflegt. Die lange Reifezeit und der
Most verleihen dem Käse ein unverkennbares reifes Aroma, mit einem
dezent, würzig und charaktervollem Geschmack.

Variantengruppe: Hartkäse

Land: Schweiz

Fettstufe: 50%

Milchart: Kuhmilch

Milchbehandlung: Rohmilch

Reifezeit: 8 Monat