Holl. Gouda mittelalt
Beschreibung
Schnittkäse aus Kuhmilch, mindestens
4 Monate gereift, gelber Teig mit kompakter, geschmeidiger Textur, vollmundig und araomatisch mit fein ausgeprägten frisch- säuerlichen Noten.
Variantengruppe Schnittkäse
Land Niederlande
Fettstufe 48%
Milchart Kuhmilch
Milchbehandlung Pasteurisiert
Reifegrad: 4 Monate