Holl. Gouda jung
Beschreibung
Schnittkäse aus Kuhmilch, mindestens
5 Wochen gereift, hellgelber Teig mit geschmeidiger Textur, milder, cremiger Geschmack mit herrlich frischem Nach- klang und feinen Nuancen nach Buttermilch und Duft nach frischem Gras.
Variantengruppe: Schnittkäse
Land: Niederlande
Fettstufe: 48%
Milchart: Kuhmilch
Milchbehandlung: Pasteurisiert
Reifegrad: 5 Wochen