Cremeaux DÁrgental

Der Crémeux d’Argental ist ein Weichkäse mit weißer Schimmelrinde. Dieser Käse reift langsam 2 Wochen und wird geschmeidiger und streichfähiger. Der Crémeux d’Argental hat, dank Ultrafiltrationstechnik, einen sehr weichen Teig, eine konstante Qualität und herausragende Nährwerte: Calcium, Phosphor und Serumproteine. Sein Geschmack ist mild und cremig.

Variantengruppe: Weichkäse

Land: Frankreich

Fett i. Tr.:60 %

Milchart: Kuhmilch

Milchbehandlung: Pasteurisiert

Reifezeit : 14Tage