Corsu Vecchiu

Mindestens 5 Monate in seiner Heimat Korsika gereifter Schnittkäse. Durch
die lange Reifezeit erhält er seine rustikale goldene Rinde und zugleich seinen schnittfesten und geschmeidigen Teig.

Variantengruppe: Schnittkäse

Land: Frankreich

Fett i. Tr.: 48 %

Milchart: Schafmilch

Milchbehandlung: Pasteurisiert

Reifezeit : 5 Monate