Appenzeller mild würzig
Beschreibung
Der Appenzeller Rahmkäse wird nach dem traditionellen Verfahren hergestellt. Er hat einen würzigen Geschmack und ist mindestens 3 Monate gereift.
Variantengruppe: Hartkäse
Land: Schweiz
Fett i. Tr.: 55%
Milchart: Kuhmilch
Milchbehandlung: Thermisiert
Reifezeit: 3 Monate